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出自宋代梅尧臣的《送徐秘校庐州监酒》
全文：淮南秋物盛，稻熟蟹正肥。况身为酒官，醇酎饮不非。傥观众人醉，徒自使世讥。与君伯氏好，试以此言归。
执掌造酒及有关政令的官员。《周礼·天官·酒正》“酒正” 汉 郑玄 注：“酒正，酒官之长。” 北魏 郦道元 《水经注·耒水》：“郡置酒官，醖於山下，名曰程酒。”《宋史·礼志一》：“宜詔酒官依法制齐、酒，分实之坛殿上下尊罍，有司毋设空器。”
饮酒。《楚辞·招魂》：“酎饮尽欢，乐先故些。”
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