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出自宋代洪迈的《蔬饭》
全文:蕨拳婴儿手,笋解箨龙蜕。存羞杞菊间,采斸烟雨外。嗟余饭藜藿,因寒舟激濑。朝来二尾鱼,一饱良已泰。充肠我诚足,染指客应慨。平生食肉相,萧瑟何足赖。王郎催牛炙,韩老忆鲸鱠。侠气信雄夸,戏语亦狡獪。吾师鲁颜子,陋苍翳蓬艾。执瓢不可从,一取清泉漱。
王郎催牛炙,韩老忆鲸鱠书法作品
烤牛肉。《礼记·内则》:“膳、膷、臐、膮、醢、牛炙。” 孔颖达 疏:“牛炙四,炙牛肉也。”《新唐书·文艺传上·杜甫》:“令尝馈牛炙白酒,大醉。” 清 昭槤 《啸亭杂录·缅甸归诚本末》:“ 明瑞 晨起即躬自督战……粮久絶,仅啖牛炙一臠,犹与亲随之战士共之。”
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