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出自宋代石介的《岁晏村居》
全文：岁晏有馀粮，杯盘气味长。天寒酒脚落，春近臛头香。菜色青仍短，茶芽嫩复黄。此中得深趣，真不羡膏梁。
酒器中的残酒。 元 无名氏 《黄花峪》第三折：“五瓶酒酸了三瓶，瀽了两瓶，吃了些酒脚儿，醉了也。”《官场现形记》第十三回：“ 赵不了 再三讨饶，只吃得一杯， 兰仙 抢过去吃了一大半，只剩得一点点酒脚，才递给 赵师爷 吃过。”
见“ 头炉香 ”。
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