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出自清代乾隆的《竹垆山房》
全文：泉上筑山房，山泉引兴长。竹垆宜火候，瓷碗发茶香。习静宁耽逸，敕几敢道忙。小停促归去，无暇我之常。
见“ 竹炉 ”。
(1) 烧火的火力强弱和时间长短
做菜时要掌握火候
(2) 比喻修养的程度
他的演技还不到火候
(3) 比喻关健时刻
正在战斗的火候上,援军赶到了
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