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出自宋代佚名的《建隆以来祀享太庙十六首》
全文：嘉粟旨酒，博腯牲牲。神鉴孔昭，享兹吉蠲。夙夜毖祀，孝以奉先。永锡纯嘏，功格于天。
嘉禾。《宋书·符瑞志下》：“ 宋文帝 元嘉 二十三年， 醴湖屯 生嘉粟，一茎九穗，屯主 王世宗 以闻。”参见“ 嘉禾 ”。
美酒。《诗·小雅·鹿鸣》：“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。”《孟子·离娄下》：“ 禹 恶旨酒，而好善言。” 晋 陶潜 《答庞参军》诗：“我有旨酒，与汝乐之。” 唐 李商隐 《祭吕商州文》：“华樽旨酒，綺席嘉肴。”
见“ 博硕肥腯 ”。
动物名。《后汉书·西南夷传·冉駹》：“土地刚卤，不生穀粟麻菽……又有五角羊、麝香、轻毛毼鸡、牲牲。”
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