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出自宋代苏轼的《南歌子（晚春）》
全文：日薄花房绽，风和麦浪轻。夜来微雨洗郊坰。正是一年春好、近清明。已改煎茶火，犹调入粥饧。使君高会有馀清。此乐无声无味、最难名。
烹茶。 唐 封演 《封氏闻见记·饮茶》：“自 邹 、 齐 、 沧 、 棣 ，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。” 五代 孟贯 《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”
甜粥；糖粥。旧俗寒食日以火粳米或大麦煮粥，研杏仁为酪，以饧沃之，谓之寒食粥。见 隋 杜台卿 《玉烛宝典》卷二。 宋 苏轼 《赵德麟饯饮湖上舟中对月》诗：“新火发茶乳，温风散粥餳。”
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